Le parcours selon Coach Jo En juin 2017, Émilie est entrée dans mon bureau avec l’objectif de réduire ton taux de graisses. Son but : avoir plus de plaisir avec son entraînement de CrossFit. Elle avait connu de belles augmentations de ses capacités en force (augmentation des charges), et elle était maintenant prête à réévaluer…
DetailsLe parcours selon Coach Jo Je fais équipe avec Denise depuis maintenant 6 mois. Elle est venue me voir avec un objectif relativement modeste — une perte de 10lbs. Un fait particulièrement intéressant est que le niveau de connaissance de Denise en termes d’alimentation et d’entraînement est bien au-delà de la moyenne des gens qui…
DetailsUn déjeuner santé devrait être composé de protéines (viandes, oeufs) et de lipides (noix, graines, avocat, huile d’olive). Pourquoi ? Manger des protéines et des lipides au premier repas du matin provoque une relâche au niveau des neurotransmetteurs, plus précisément la sécrétion de deux hormones dans notre corps, la dopamine et l’acétylcholine. Avec la…
DetailsLe parcours selon Coach Gab Patrick est pour moi un exemple de détermination. Depuis que nous avons commencé à travailler ensemble en août 2017, Patrick a perdu 20 livres, 5,5 % de gras et pris de la masse musculaire. Également, ses P.R. (Personnal Records) n’ont cessé d’augmenter. Malgré son horaire très chargé et hors du commun…
DetailsLe parcours selon Coach Jo Eric a debuté son suivi alimentaire avec moi en Mai 2017 avec des objectifs relativement modeste. Améliorer sa performance au CrossFit. Il désirait une croissance constante et continue sans être exponentielle de ses aptitudes athlétique. La majoritée de ses objectifs ne passait pas par l’integration d’une diète dans l’immédiat, mais…
DetailsCrédit photo: Merryl B. Photographe On ne se cachera pas que nous cherchons souvent le moment parfait pour commencer de nouvelles habitudes, se remettre en forme, pour établir des objectifs ou simplement pour remettre notre vie en ordre. Il n’y a rien de mal à avoir envie d’avoir une date, un moment précis pour commencer.…
DetailsVoici venue ce temps de l’année ou les entraîneurs, nutritionnistes, athlètes et même les célébrités submerges les réseaux sociaux de « judicieux » conseils sur comment bien s’alimenter durant le temps des fêtes. Des trucs comme ; « buvez plus d’eau » ou « assurez-vous de toujours avoir un sac de céleri avec vous ». Ce genre de conseils sert uniquement à…
DetailsLe parcours selon Coach Gab J’ai choisi Marie-Ève pour le « Member Highlight » du mois de décembre pour une raison très spécifique : malgré son mode de vie chargé et non conventionnel (infirmière et végétarienne), elle a su mettre tous les efforts nécessaires pour réussir et le tout sans aucune excuse. Marie-Ève est venue…
DetailsLe parcours selon Coach Jo Je fais équipe avec Carl Jobin depuis avril 2015. Nous avons débuté avec l’objectif de prendre de la masse musculaire pour sa préparation à la saison de football universitaire, ainsi qu’une préparation spécifique pour une journée d’évaluation pour les professionnels avec la LCF. Carl est revenu me consulter en février…
DetailsLe parcours selon Coach Jo Rachel est venue me consulter pour la 1re fois en janvier de cette année. Son objectif ? La perte de gras. Mère de famille jonglant quotidiennement avec tous les défis que cela comporte, elle était prête à entreprendre le processus pour sa santé. Elle a travaillé très fort…
DetailsLe parcours selon Coach Jo Nadia est venue me voir juste avant Noël 2015. Elle désirait alors avoir le contrôle de son corps ; brûler du gras et raffermir le tout. Son objectif à ce moment-là ? Être le plus en forme possible avant de tomber enceinte (pour avoir le moins à perdre après l’accouchement) et…
DetailsQuestion : Quel est le choix le moins pire dans les vins ? Il n’y a pas de bons choix au niveau du vin. Ce que nous recherchons de positif dans un vin est sa quantité en resvératrol (antioxydant aux multiples vertus). Plus le climat est frais dans la région où les raisins sont cultivés, plus la teneur…
DetailsQuestion : Est-ce que consommer du poisson une à deux fois par semaine est suffisant pour obtenir un bon apport en Omega-3 ? ET Connais-tu un truc pour avoir une excellente source de poisson peu cher ? Pour s’assurer d’un contenu d’Omega-3 adéquat, il faut que le poisson soit frais pêché et le fait qu’il soit…
DetailsQuestion : Est-ce que le maïs en épis compte dans mes portions de légumes ? Le beurre et le sel est-ce recommandé ? Très bonne question. En plus on tombe pile sur la saison pour cela. Le maïs est un grain (non glutineux), et un grain très sucré. Ce légume se classe dans la catégorie des pommes…
DetailsQuestion : Combien de repas est-il recommandé de manger par jour ? 3 x 500 calories au 4-6 h ou 6 x 250 calories au 2-3 h ? La fréquence/quantité des repas dépend de plusieurs facteurs : la digestion, l’énergie, les entraînements, l’objectif, les hormones, etc. Pour quelqu’un qui a une digestion lente/plus difficile, nous lui…
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