Cette semaine on a débuté un « Kick start detox » plan. 14 jours pour détoxifier mon organisme et nettoyer mon foie, préparer mon corps à perdre plus de gras dans les prochaines semaines, réduire l’inflammation et être le plus en santé possible pour accueillir la chirurgie. Que de la viande très maigre (Bison, poulet, saumon, flétan)…
DetailsAujourd’hui, je veux vous présenter un court témoignage d’un de mes clients, Michaël (nouveau collaborateur au sein de l’équipe Allard Fitness, et l’incarnation même de ce qu’une assiduité à toute épreuve et une bonne génétique peuvent engendrer comme résultat: un colosse!) Cet athlète est impressionnant par sa carrure, évidemment, mais aussi par ses performances, et…
DetailsLa fin de semaine dernière je n’étais pas disponible puisque j’assistais à une recertification de Biosignature, niveau 2. J’ai vraiment apprécié les professeurs et les coachs présents. Ils étaient honnêtes et au fait des dernières percées scientifiques en nutrition et en entraînement. Comme à l’habitude, voici les 10 choses que j’ai apprises de Larry Veteo…
Details1. Long-distance runners use the fascia system more than the muscle system. 2. Fibroblasts in the Fascia system can remodel into myofibroblasts. Hard inflexible tissue. Example: sitting for long periods will reduce the flexibility of the fascia your compressing, changing the make up of your tissues and posture. 3. Reduced consumption of monounsaturated fat, and…
DetailsLes champignons contiennent du zinc, acides aminés essentiels, et une foule de vitamines, mais la raison pour laquelle les shiitakes sont étiquetés comme un « Super Aliment » est parce qu’ils semblent posséder certaines propriétés antivirales très intéressantes, y compris certains pouvoirs anti-cancer désirés. Les Japonais ont autorisé un extrait Shiitake, appelé Lentinan, comme un médicament anti-cancer.…
DetailsPrenez soin de votre tube digestif et il prendra soin de vous. Les problèmes gastro-intestinaux sont susceptibles d’être à l’origine de beaucoup de problèmes de santé. Après tout, si vous ne pouvez pas digérer les aliments, assimiler les nutriments et évacuer les déchets, à quoi bon bien s’alimenter? Voilà la raison pour introduire le yogourt.…
DetailsC’est pratiquement la pièce de viande la plus maigre sur le marché. Elle est peu coûteuse et a une belle gamme de nutriments dont le sélénium « exotique », mais la majorité des gens mangent que du poulet. Le poulet doit avoir un représentant exceptionnel qui fait sa commercialisation (#Maxlemince) car la dinde est clairement supérieure au…
DetailsLe nutriment principal de la tomate est le Lycopène. Ce membre de la famille des caroténoïdes pourrait être la balle d’argent dans la prévention du cancer de la prostate. En 1995, une étude a montré que les hommes qui mangeaient dix portions ou plus par semaine de tomates ont réduit leur risque de cancer de…
DetailsVous n’êtes pas sans savoir que la majorité du bœuf en Amérique du Nord est nourri au maïs. Ils l’annoncent comme si c’était une bonne chose : « nous avons du bœuf nourri au grain à 9,99 lbs! » En fait, ce n’est pas une bonne chose… De nos jours, les bovins passent environ 60 à 120…
DetailsTout au long de l’année, il est possible de se procurer de la citrouille en conserve. D’ailleurs, la version en boîte contient plus de nutriments que le produit frais. Ce qui rend la citrouille si intéressante est son mélange synergique de phyto nutriments. En fait, la citrouille contient l’apport le plus riche en caroténoïdes connus…
DetailsLes graines de lin sont, sans exception, la meilleure source d’oméga-3 (acides gras d’origine végétale). Leur inclusion dans un régime alimentaire qui contient des quantités raisonnables de graisses saturées (environ 30% de l’apport en matières grasses), des quantités raisonnables d’huile d’olive et de noix de Grenoble (environ 30 à 40% de l’apport en graisses) et…
DetailsL’épinard est un autre de ces légumes dont les nutriments et phyto nutriments affichent une merveilleuse synergie. Considérons que les épinards contiennent des caroténoïdes tels que la zéaxanthine et le bêta-carotène, ainsi que des antioxydants comme le glutathion et CoQ10, et l’acide alpha-lipoïque, modulateur de l’insuline. Non seulement cela, mais les épinards sont aussi riches…
DetailsSi vous deviez consommer un seul des aliments parmi mes recommandations de Super Aliments, je suggère fortement celui-ci. Cette petite baie contient un plus grand nombre d’antioxydants que tout autre fruit ou légume connu. Une seule portion contient plus d’antioxydants que les cinq portions de carottes, pommes, brocolis, ou de courges. Il y a quelques…
DetailsEn 2005, une étude de la santé a comparé les effets de différents types d’huile d’olive. Le premier type, « Extra vierge », contient la teneur la plus élevée en polyphénols, tandis que l’autre type d’huile était un mélange contenant moins d’un cinquième des polyphénols du premier type. Les consommateurs d’huile d’olive extra vierge sur leur pain…
DetailsLes gens qui consomment des noix de Grenoble diminuent le risque de crise de cœur. Effectivement, une étude a trouvé une relation inverse entre la consommation de noix et tous les décès. Les noix de Grenoble sont une des rares sources riches en Oméga-3, acides gras de provenance végétale (acide alpha-linoléique), complétant ainsi les acides…
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