INGRÉDIENTS: Un rôti de palette avec ou sans os (environ 1 kg) 1 gros oignon en tranches 3-4 gousses d’ail haché 2 tasses de bouillon (au choix) 1/4 de tasse de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de moutarde de Dijon (plus au goût) 2 c. à soupe d’épices au choix (persil, origan, romarin, thym, moutarde en poudre,…
La semaine finale. Je suis rendue. C’est là, maintenant, la fin de la préparation, le début d’un nouveau chapitre de ma vie. L’atteinte de mon objectif qui se concrétisera dans quelques heures. Cette semaine je suis heureuse. Je vous avais promis de me remettre le sourire au visage et de sécher mes larmes et j’ai…
C’est bientôt la finale. Je viens de passer au travers de l’avant-dernière semaine. Elle vient de se terminer enfin! Ce fut une dure semaine. J’ai tout donné. J’ai respecté mon plan alimentaire « low carbs », j’ai bu mes 3 litres d’eau par jours, j’ai été au gym cinq fois. Toutes ces énumérations ne sont que des « actions »,…
Que ce soit pour un objectif de remise en forme, de bien-être, de fitness ou de compétition, la clé principale de la réussite est l’alimentation. On dit souvent que les résultats sont faits de 70% d’efforts sur l’alimentation et 30% d’exercices physiques. On me demande souvent comment je fais pour maintenir rigoureusement mes plans alimentaires.…
À trois semaines de l’objectif, je dois me concentrer et avoir une attitude sans faille. Le mode pilote automatique est en marche plus que jamais. Je dois me répéter que ces privations sont temporaires. Elles sont essentielles pour réussir ma préparation et avoir une santé optimale pour la chirurgie et les semaines qui vont suivre. MAIS OÙ SONT LES…
