Sorbet à l’ananas

INGRÉDIENTS : 1 « scoop » de protéine whey à la vanille 1 tasse d’ananas congelés 1/2 tasse d’eau Fruits congelés pour décorer   ÉTAPES : Déposer les ingrédients dans un robot mélangeur ; Mélanger jusqu’à consistance homogène ; Congeler un minimum de trois heures ; Gratter à l’aide d’une fourchette et disposer dans un bol à dessert ; Déguster.     NOTES : Cette…

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Fudge OVB

INGRÉDIENTS : 1 scoop de protéine végétale OVB au chocolat 1/4 de tasse d’eau (+ou- au besoin)   ÉTAPES : Mélanger la protéine et l’eau graduellement de façon à obtenir une texture crémeuse, ajouter de l’eau au besoin ; Versez le tout dans des moules à popsicles ; Congeler un minimum de trois heures ; Déguster.     NOTES : La…

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Tarte au chocolat noir

INGRÉDIENTS: Pour la croûte; 1½ tasse de farine d’amandes ¼ c. à thé de sel rose ¼ c. à thé de poudre à pâte ¼ tasse d’huile d’avocat 1 c. à table de miel 1 c. à thé de vanille Pour la garniture; ¼ tasse de farine de noix de coco 150gr de chocolat noir à 85%…

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Carré aux Noix

INGRÉDIENTS : 1 tasse de noix  (pacane, amande, noix de Grenoble) ½ tasse de farine d’amande ½ tasse de flocons de noix de coco non sucré ½ tasse de beurre d’amande ½ tasse d’huile de coco 2 c. à thé de vanille ½ c. à thé de sel rose Optionnel:  ¼ tasse de miel et 1 tasse de fruits séchés.  …

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Fudge à la citrouille

  INGRÉDIENTS: 3/4 tasse de citrouille en purée (ou courge butternut) 1/3 tasse beurre de coco 1/3 tasse d’huile de coco fondue 1/4 tasse de jus d’orange (environ la moitié d’une grosse orange) Le zeste d’une orange 1 c.thé d’épices à la citrouille*** 1 pincée de sel 1/3 tasse de pacanes ou noix de grenoble caramélisées…

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