Recette facile de légumes en papillote – Dernière chance pour votre BBQ !

C’est le temps des légumes d’automne et la saison du bbq n’est pas terminée. Une excellente façon de les cuire est de les faire en papillote. Courge buttercup, oignons rouges, fenouil, choux de Bruxelles et zucchinis font un délicieux mélange. Simplement ajouter un peu d’huile d’avocat et vos épices favorites et sceller votre papier d’aluminium. Les…

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Salade quinoa-fleurs avec mangue et menthe

Voici une recette simple imitant la texture d’une salade de quinoa, mais avec un légume tant adoré; le chou-fleur. Ingrédients La moitié d’un chou-fleur Une demi-mangue 2-4 c.table de menthe fraîche hachée Sel rose Huile d’avocat ou de noix   Préparation Prendre juste les fleurons du chou-fleur et les mettre dans un robot culinaire. Pulser…

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Meat-Za

Préparation totale: 45 minutes35 minutes de cuissonPour la croûte:• 500gr de viandes hachées •1c the d’herbes de provences séchées •1cthe de sel roseGarniture: Pizza maison: Sauce tomate, échalotes françaises, poivrons verts ou de couleurs, zuchini70gr de fromage sans lactose Vous pouvez également laisser place à votre imagination, y ajouter une touche originale et un extra protéine : pesto, crevettes,…

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Paté chinois sans culpabilité

Pâté chinois sans culpabilitéLe genre de repas qui nous manque parfois lorsque l’on veut suivre le plan à la lettre. Avec un peu d’imagination , on peut toujours trouver des variantes qui rappellent de bons souvenirs d’enfances. Allez-y molo sur le ketchup… Ingrédients– Viande rouge hachée (bison, bœuf, cheval, chevreuil, orignal …)-Maïs en grains congelés-1…

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Escargots et têtes de violons

Voici une alternative comme source de protéine : Faire rôtir de l’ail dans l’huile de coco et faire mettre les escargots dans la casserole lorsque l’ail commence à dorer et faire revenir  5 minutes. Pour les têtes de violons, faire tremper dans l’eau froide et frotter les pousses pour enlever les résidus bruns; Faire bouillir…

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SPÉCIAL BBQ !

Recette Simple et pleine de goût afin de manger plus de légumes et atteindre son objectif de nutriments. Ingrédients  1 Aubergine 1 poivron rouge (ou autre couleur) 10-12 feuilles de basilic fraîches 1 échalote française  1-2 c.table d’huile d’olive 1-2 c table de vinaigre balsamique 1/2-1 c. thé de sel rose. Étapes  Couper en 4…

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McFitness

En panne d’inspiration sur le BBQ ? Voici le McFitness maison! Recette facile à faire sur le BBQ et une belle façon de manger des aliments goûteux! Au lieu du pain, vous pouvez l’enrober de laitue boston, avec un peu de moutarde bio à l’intérieur ou 2 gros champignons portobello. Pour chaque livre de dinde…

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Tacos de poisson

Recette de Tacos de poisson : Une autre façon agréable et simple de manger du poisson est de l’incorporer dans un « tacos » avec une feuille de laitue avec un peu de salsa maison: Salsa maison : Couper en dés: tomates, poivrons rouges, oignons. Ajouter de la coriandre fraîche, de l’huile d’olive et du…

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Crêpes sans gluten

Pour chaque tasse de farine, ajouter: (cette recette a été faite avec la farine tout usage Bob Red Mills sans gluten) 1 œuf;  1 tasse de lait d’amandes;  1 cuil. à thé d’essence de vanille;  1 cuil. à thé de gomme de guar;  1/2 cuil. à thé chaque :poudre à pate et bicarbonate de sodium;…

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Rage de Thé glacé ?

Je sais qu’il peut être parfois difficile pour certaines personnes d’arrêter de boire du jus ou du thé glacé. Il existe des façons simples et progressives d’arrêter. Récemment,j’ai découvert la myrte citronnée chez David’s Tea. En fait, il s’agit d’une tisane (aucune caféine, théine ou stimulant) avec un goût intense de citron sans le côté…

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